Sulatamise mõju aurusti tööle

1. Külma mõju külmutussüsteemile

Kui külmhoone külmutussüsteem on normaalses töös, on aurusti pinnatemperatuur palju madalam kui õhu kastepunkti temperatuur ning toidu ja õhu niiskus sadestatakse ja kondenseeritakse toru seinale. Kui toruseina temperatuur on alla 0°, kondenseerub kaste külmaks. Jäätumine on tingitud ka külmutussüsteemi normaalsest toimimisest, seega on aurusti pinnale lubatud väike kogus külma. Kuna külma soojusjuhtivus on liiga väike, on see üks protsent või isegi paar protsenti metallist, nii et külmakiht moodustab suure soojuskindluse. Eriti kui külmakiht on paks, on see nagu soojuse säilitamine, nii et aurusti külma energiat ei ole lihtne vabastada, mis mõjutab aurusti jahutavat mõju ja muudab külmhoone vajaliku temperatuuri saavutamiseks võimatuks. Samal ajal tuleb nõrgendada ka külmutusaine aurustumist aurustis ning kompressor võib sisse hingata mittetäielikult aurustunud ammoniaagivedelikku ja põhjustada vedeliku šokiõnnetuse.

2. Sulatamise mõju kohalikule keskkonnale

Sulatamiseks on palju meetodeid, nagu käsitsi jäätumine, külmaaine kuum sulamine, vee sulatamine, elektrisulatus jne. Väiksemate külmutussüsteemide puhul saab kasutada käsitsi sulatamist ja elektrisulatust, kuid seda tuleks teha siis, kui süsteem on kasutusest väljas. Suuremate külmutussüsteemide puhul tuleks kasutada külmaaine kuuma ja vee sulatamist. Kompressori heitgaasi tüüpi kuuma sulamiskülma soojusallika tõttu tuleb külmaaine kuuma sulamiskülm läbi viia külmutussüsteemi töötingimustes. Tundub, et olenemata sellest, millist sulatamismeetodit kasutatakse, mõjutab see külmhoone temperatuuri, eriti külmaaine kuuma sulamiskülma, sest see tuleb läbi viia eraldi ladudes, st mõned laod ei jahutata, samas kui teine osa laost sulatatakse ja sulatamisaeg on pikem. Kui lao temperatuur kõigub liiga palju, mõjutab see laos oleva toidu kvaliteeti, eriti värske toidu kvaliteeti. Sulatatud külm tuleb õigeaegselt puhastada, vastasel juhul põhjustab see lao põranda külmutamist.